新年伊始，清華MBA學(xué)生美食俱樂部的2016品鑒活動(dòng)就在周末精彩開幕了。本次活動(dòng)由羅勒輕食、優(yōu)康牛肉、MayTree餐廳一起與清華MBA學(xué)生美食俱樂部聯(lián)合策劃，地點(diǎn)選在了個(gè)性鮮明的酒仙橋地區(qū)。 

 周五晚，MayTree餐廳內(nèi)座無(wú)虛席，來(lái)自清華經(jīng)管學(xué)院MBA，EMBA，及其他合作單位的校友、嘉賓約一百一十人參加了此次活動(dòng)。 

同學(xué)合影

 簽到儀式后，活動(dòng)于晚七點(diǎn)正式開始。來(lái)自MayTree餐廳的趙娜女士在歡迎辭中對(duì)本次活動(dòng)的主題“純·?！弊髁嗽敿?xì)的詮釋（純粹，純品，純正）；隨后清華MBA學(xué)生美食俱樂部主席、羅勒輕食創(chuàng)始人房蔚同學(xué)闡述了美食俱樂部的起源及宗旨；優(yōu)康牛肉的創(chuàng)始人、清華EMBA校友宋麗華女士對(duì)為活動(dòng)特供的安格斯黑牛肉也作了介紹。

主持人與嘉賓

 活動(dòng)菜單設(shè)定為標(biāo)準(zhǔn)的四道式：由鮮嫩的穿心蓮作前菜，餐酒選擇來(lái)自阿根廷的Kaiken Terroip Torrontes；海鮮熏肉濃湯輔以智利的MontesAlpha Syrah，主菜供應(yīng)肉汁飽滿，肉質(zhì)細(xì)嫩的純安格斯黑牛西冷牛排，佐餐酒品為西班牙里奧哈產(chǎn)區(qū)出品的Fina Valpiedra Reserva，最后甜點(diǎn)以Nathalie Espumoso Demisec Blason Rose搭配純巧克力慕斯凍糕結(jié)尾。菜品不僅味道統(tǒng)一完整，而且形色兼具，成為味覺視覺的雙重享受。

美食一覽

 活動(dòng)邀請(qǐng)了精通西餐制作，曾任KEG旗下高端餐飲品牌廚師長(zhǎng)的程越先生到場(chǎng)，在用餐過程中為嘉賓詳細(xì)講解了牛排的部位分布，肉質(zhì)特點(diǎn)，不同煎制方法，以及生熟度判斷等，并現(xiàn)場(chǎng)演示牛排的煎制?！傲_勒輕食”的房蔚先生也在現(xiàn)場(chǎng)制作推出了最新的健康菜品——金瓜牛腩，供大家互動(dòng)分享。最后“洲際好年”的李春暉先生和程越主廚共同就西餐配酒的問題作了精略概述。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

 用餐的同時(shí)還設(shè)計(jì)了展示，互動(dòng)，抽獎(jiǎng)等環(huán)節(jié)，場(chǎng)外觀眾在線觀看全程內(nèi)容的同時(shí)，也可以實(shí)時(shí)參與場(chǎng)內(nèi)互動(dòng)。整場(chǎng)活動(dòng)氣氛輕松，節(jié)奏明快，也獲得眾多到場(chǎng)嘉賓的肯定。活動(dòng)最后，羅勒輕食，優(yōu)康牛肉，MayTree餐廳當(dāng)場(chǎng)簽定了長(zhǎng)期合作協(xié)議，以期今后更好為廣大食客提供健康，優(yōu)質(zhì)的餐品和貼心的服務(wù)。

 品鑒活動(dòng)不止是美食的享受，也是體驗(yàn)的交流。分享美味是生活的妙趣，更是商業(yè)合作的開始。站在清華MBA這個(gè)平臺(tái)上，分享更多，體驗(yàn)更多，創(chuàng)造更多！

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對(duì)于美食愛好者而言，這是一個(gè)美食信息分享與交流的平臺(tái)；

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